Directions
- 1Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2Die Äpfel schälen und klein schneiden.
- 3Optional die Äpfel kurz mit ein wenig Fett in der Pfanne anrösten.
- 4Alle Zutaten (bis auf die Hälfte der geschnittenen Äpfel und die Walnüsse) in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- 5Den Teig in zwei kleine Backofenformen geben.
- 6Mit den übrigen Äpfeln und Walnüssen toppen.
- 725–30 Minuten backen, bis es goldbraun ist, dann abkühlen lassen.
Ingredients
- 300 g Äpfel
- 3 Eier
- 20 g Datteln
- 250 g Skyr
- 80 g Haferflocken
- 150 ml pflanzliche Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 0.5 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 30 g Walnüsse (Topping)
Equipment
SchälerPfanneMixerBackofen
Tips
- Gesunde Ernährung muss weder kompliziert noch langweilig sein.
- Weniger nachdenken und einfach mal ausprobieren.
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