Directions
- 1Colocar las claras y el azúcar en un bol y llevar a baño maría, revolviendo constantemente hasta disolver el azúcar.
- 2Retirar del baño maría.
- 3Batir hasta que el bol se enfríe por completo.
- 4Pasar el merengue a una manga pastelera y formar los merenguitos en una superficie antiadherente.
- 5Llevar al horno a 80°C por una hora.
Ingredients
- 100 gr Claras de huevo
- 200 gr Azúcar
Equipment
bolbaño maríabatidoramanga pastelerahorno
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