Serves 1
Directions
- 1Die Kartoffeln schälen.
- 2Die geschälten Kartoffeln halbieren.
- 3Die Kartoffeln in relativ kleine Würfel schneiden.
- 4Die gewürfelten Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser auffüllen.
- 5Die Kartoffeln 20 Minuten im kalten Wasser stehen lassen.
- 6Die Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und trocken machen.
- 7Die trockenen Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben.
- 8Etwas Olivenöl über die Kartoffeln geben.
- 9Die Kartoffeln mit Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen.
- 10Die Kartoffeln gut durchschütteln, damit sich die Gewürze verteilen.
- 11Die gewürzten Kartoffeln in den Airfryer geben.
- 12Die Kartoffeln für 20-25 Minuten bei 180 Grad im Airfryer backen.
- 13500g Hackfleisch in eine Pfanne geben.
- 14Eine gewürfelte rote Zwiebel zum Hackfleisch geben.
- 15Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- 16Zwei TK-Knoblauchwürfel zum Hackfleisch geben.
- 17Die Hackfleisch-Zwiebel-Knoblauch-Mischung gut verrühren und braten, bis das Hackfleisch fast durch ist.
- 18Etwas Worcestersauce zum Hackfleisch geben.
- 19Ein halbes Paket passierte Tomaten, etwas Tomatenketchup, Senf und Barbecuesauce zum Hackfleisch geben.
- 20Alles gut verrühren und für einen Moment einkochen lassen.
- 21Die fertigen Kartoffeln zum Hackfleisch in die Pfanne geben.
- 22Die Kartoffeln in der Hackfleischmasse schwenken.
- 23Etwas geriebenen Cheddar über die Mischung geben.
- 24Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, bis der Cheddar geschmolzen ist.
- 25Das Gericht auf einem Teller anrichten und servieren.
Ingredients
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Salz
- Knoblauchpulver
- Pfeffer
- geräucherte Paprika
- 500 g Hackfleisch
- 1 rote Zwiebel
- 2 Würfel Knoblauch
- Worcestersauce
- 0.5 Paket passierte Tomaten
- Tomatenketchup
- Senf
- Barbecuesauce
- Cheddar
Equipment
PfanneSchüsselAirfryerMesserSchneidebrettPfannenwenderLöffel
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