Directions
- 1Sazona el pollo con sal, pimienta y un chorrito de aceite.
- 2Coloca las piezas de pollo en la freidora de aire a 200°C durante 10 minutos para pre-cocinarlo.
- 3En un recipiente, añade harina, sal, pimienta, comino, orégano molido, ajo en polvo y paprika.
- 4Agrega un huevo y agua fría a la mezcla de ingredientes secos.
- 5Mezcla todo muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- 6Retira el pollo pre-cocido de la freidora de aire.
- 7Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla preparada.
- 8Pasa el pollo cubierto por cereal de maíz triturado, asegurándote de cubrirlo bien.
- 9Regresa las piezas de pollo a la freidora de aire y rocíalas con aceite.
- 10Cocina el pollo por 15 minutos a 180°C hasta que esté crujiente y jugoso.
- 11Retira el pollo de la freidora de aire y sírvelo.
Ingredients
- 0.5 kg Pollo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Harina
- Comino
- Orégano molido
- Ajo en polvo
- Paprika
- 1 Huevo
- Agua
- Cereal de maíz triturado
Equipment
Freidora de airePlatoRecipienteBatidor de varillas
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