Directions
- 1Triturar um pacote de bolacha Maria.
- 2Separar as gemas das claras de cinco ovos.
- 3Bater as cinco claras com 50 gramas de açúcar até ficarem bem firmes.
- 4Em outro recipiente, bater 200 gramas de natas com 50 gramas de açúcar até ficar tipo chantilly.
- 5Juntar os dois cremes e misturar muito bem.
- 6No fundo da tigela, adicionar raspas de bolacha.
- 7Cobrir com creme.
- 8Adicionar novamente raspas de bolacha.
- 9Adicionar mais creme.
- 10Repetir as camadas de raspas de bolacha e creme até o creme terminar.
- 11Para a cobertura de doce de ovos, utilizar 60 ml de água, 120 gramas de açúcar e cinco gemas.
- 12Espalhar o doce de ovos por cima da última camada de creme.
- 13Polvilhar com um pouco de raspa de bolacha.
- 14Colocar no frigorífico por duas horas.
Ingredients
- 1 pacote bolacha Maria
- 5 ovos
- 50 gramas açúcar
- 200 gramas natas
- 50 gramas açúcar
- 60 ml água
- 120 gramas açúcar
- 5 gemas
Equipment
batedeirarecipientetigela grandefrigideiracolher
Tips
- É possível usar tigelas individuais de vidro, como taças de vidro, em vez de uma tigela grande para servir.
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