Directions
- 1Cortar la carne en tiras.
- 2Sazonar la carne con sal, pimienta, comino, aj panca, ajo, sillao, vinagre y or gano seco.
- 3Mover y dejar macerar la carne por 15 minutos.
- 4En una sart bien caliente, agregar aceite.
- 5Sellar la carne en la sart .
- 6Agregar el marinado a la carne para potenciar el sabor.
- 7Cocer la pasta por 5 minutos hasta que est casi cruda.
- 8A adir la pasta a la sart con la carne.
- 9Agregar agua de cocci de la pasta para terminar la cocci y hacer la salsa m s cremosa.
- 10Mover la pasta con la salsa para que se integren bien los sabores.
- 11Servir la pasta con la carne.
Ingredients
- 280 gr Carne guiso
- 200 gr Espaguetis
- Sal
- Pimienta
- 0.5 cucharadita Comino
- 0.5 cucharadita Or gano seco
- 2 cucharadas Vinagre tinto
- 1 cucharada Salsa soya o sillao
- 2 cucharaditas Aj panca
- 1 cucharadita Ajo licuado
- Aceite
Equipment
cuchillobolsart
cucharaollapinzascuchar
plato
Tips
- Es important simo usar el agua de cocci de la pasta para que ligue todo y quede super cremoso.
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