Serves 1
Directions
- 1اخلطوا صدور الدجاج مع زيت الزيتون، تشكيلة البهارات، رب البندورة والملح.
- 2في مقلاة، ذوبوا الزبدة ثم أضيفوا البصل وصدور الدجاج والفلفل المجروش والخضار المشكلة والفليفلة الملونة وقلبوا.
- 3لتحضير صلصة البشاميل، ذوبوا الحليب والطحين على البارد ثم شغلوا النار وأضيفوا مكعب مرقة الدجاج وكريمة الطبخ حتى تتكاثف الصلصة.
- 4ضعوا صدور الدجاج مع الخضار في طبق فرن، ثم اسكبوا فوقها صلصة البشاميل الغليانة.
- 5غطوا الطبق بالأجبان (موزاريلا وقشقوان) وضعوه في الفرن حتى تتحمر الأجبان.
- 6اسكبوا الأرز بجانب الغراتان وقدموه.
Ingredients
- 700 غرام صدور الدجاج المقطعة و المنظفة الجاهزة للاستخدام
- زيت زيتون
- تشكيلة بهارات
- رب البندوره
- ملح
- زبدة
- 1 بصلة
- فلفل مجروش
- خضار مفرزه مشكله
- فليفلة ملونة
- 1 لتر حليب
- 2 ملاعق طحين
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 0.5 كوب كريمة طبخ
- موتزاريلا
- قشقوان
- بابريكا
- فلفل ابيض و اسود بودرة
- بودرة بصل
- زعتر بري مجفف
- ذرة
- بروكلي
- فطر
- جزر
Equipment
فرن
Tips
- للحفاظ على قرشة الخضار وطراوة صدور الدجاج، استخدموا صدور الدجاج المقطعة الجاهزة من بران.
- تذويب الحليب والطحين على البارد قبل تشغيل النار لصلصة البشاميل.
Related recipes
Spicy Lebanese Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions
Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero
Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab
Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab
Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus
Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora
Middle Eastern · Dinner