Serves 1
Directions
- 1Empezamos haciendo nuestro aderezo, agregamos la crema de cacahuate en un tazón.
- 2Añadimos salsa de soya.
- 3Agregamos aceite de ajonjolí tostado.
- 4Vertimos jugo de limón.
- 5Añadimos jengibre fresco picadito.
- 6Agregamos ajo picado chiquitito.
- 7Mezclamos hasta que nos quede bien cremosito.
- 8Le agregamos un poquito de miel.
- 9Agregamos primero el pollo y lo mezclamos para que se impregne delicioso del aderezo.
- 10Continuamos con jícama.
- 11Añadimos manzana.
- 12Agregamos la zanahoria.
- 13Añadimos la col morada.
- 14Agregamos hojitas de cilantro.
- 15Agregamos el rabo de cebolla.
- 16Mezclamos todos los ingredientes.
- 17Le ponemos cacahuates así encimita.
- 18Agregamos un poco de ajonjolí.
- 19Terminamos con hojitas de cilantro para el color.
Ingredients
- 0.5 taza Mantequilla de cacahuate cremosa
- 0.33 taza Salsa de soya baja en sodio
- 0.33 taza Aceite de ajonjolí tostado (o aceite de oliva)
- 2 cucharadas Jugo de limón
- 2 cucharaditas Jengibre fresco picado
- 1 diente Ajo picado
- 1 cucharada Miel
- 2 tazas Pollo cocido desmenuzado
- 1 taza Jícama en cubitos
- 1 taza Manzana en cubos
- 1.5 tazas Zanahoria rallada
- 4 tazas Col morada
- 0.5 taza Cilantro
- 0.33 taza Cebolleta
- 0.33 taza Cacahuates picados
- 2 cucharadas Semillas de ajonjolí tostadas
Equipment
TazónBatidorCuchara
Tips
- La miel es opcional si quieres la ensalada un poco dulce.
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