Serves 2
Directions
- 1Rallar la zanahoria, el calabacín y el queso; añadir el huevo y las especias en un bol y mezclar bien.
- 2Extender la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- 3Hornear hasta que esté hecha la tortilla.
- 4Preparar la salsa mezclando el yogur, la salsa BBQ, el kétchup y las especias en un bol.
- 5Extender la salsa sobre la tortilla, añadir la lechuga, el tomate, la carne molida y la cebolla; añadir más salsa encima.
- 6Enrollar la tortilla y envolverla en papel de aluminio.
Ingredients
- 150 g zanahoria
- 150 g calabacín
- 50 g queso rallado light
- 55 g huevo
- 80 g queso fresco batido
- 20 g salsa bbq
- 2 tbsp kétchup
- 6 g mayonesa light
- 10 g queso en polvo
- 40 g lechuga iceberg
- 30 g tomate
- 150 g carne molida de res
- 60 g cebolla
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