Directions
- 1يقلى الباذنجان بالزيت مع الخضار.
- 2يضاف رب البندورة.
- 3يقلب الخليط حتى تذبل قليلاً.
- 4يضاف البرغل، الملح والفلفل.
- 5يضاف الماء مع مرقة الخضار.
- 6يغطى القدر ويترك حتى ينضج البرغل.
Ingredients
- 2 باذنجان وسط
- 1 بصلة
- 1 فليفلة حمراء
- 1 فليفلة خضراء
- 1 فلفل اخضر حار
- 2 ثوم
- 3 معالق رب بندورة
- 3 كاسات برغل خشن
- 1 ملح
- 1 معلقة فلفل اسود
- 1 ماء
- 2 معالق مرقة خضار
Equipment
frying panspoon
Related recipes
Spicy Lebanese Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions
Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero
Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab
Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab
Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus
Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora
Middle Eastern · Dinner