مسقعة الباذنجان مع بطاطا بدون لحمة

31m
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1قطع الباذنجان و البطاطا الى مكعبات.
  2. 2قطع البندورة، الفليفلة و البصل.
  3. 3قلي الباذنجان و البطاطا في الزيت.
  4. 4وضع البطاطا و الباذنجان في صينية فرن.
  5. 5وضع البندورة، الفليفلة و البصل فوق البطاطا و الباذنجان.
  6. 6تحضير صوص من نصف كيلو بندورة طازجة، معجون بندورة، معجون فليفلة، فلفل أسود، كزبرة يابسة و ملح.
  7. 7صب الصوص فوق الخضار.
  8. 8وضع الصينية في الفرن.

Ingredients

  • 1 كيلو باذنجان
  • 1 كيلو بطاطا
  • 1 كيلو بندورة
  • 1 فليفلة
  • 1 بصل
  • 0.5 كيلو بندورة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كزبرة يابسة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 زيت

Equipment

knifecutting boardfrying panbaking dish

Related recipes

Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma Style Chicken and Rice

Middle Eastern · Dinner
Shawarma

Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab

Carne de Kebab

Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus

Palestinian Fattet Hummus

Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora

Kofta do bandora

Middle Eastern · Dinner