Directions
- 1Mezclar galletas de chocolate con mantequilla y sal.
- 2Colocar la mezcla en un molde de tarta y presionar bien.
- 3Congelar la base de la tarta.
- 4Batir queso crema, mantequilla de maní y azúcar en polvo o azúcar flor hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5Agregar crema de leche a la mezcla anterior y batir hasta que quede cremosa.
- 6Incorporar Mantecol picado a la mezcla con movimientos envolventes.
- 7Extender la mezcla sobre la base de la tarta y refrigerar.
- 8Calentar crema de leche con azúcar y verter sobre el chocolate amargo derretido.
- 9Mezclar hasta que se incorpore y verter sobre la tarta.
- 10Esparcir el ganache y decorar con Mantecol desmenuzado.
- 11Refrigerar la tarta por 4 horas antes de servir.
Ingredients
- 1 paquete galletas de chocolate
- 1 cantidad no especificada mantequilla
- 1 pizca sal
- 1 cantidad no especificada queso crema
- 1 cantidad no especificada mantequilla de maní
- 1 cantidad no especificada azúcar en polvo o azúcar flor
- 1 cantidad no especificada crema de leche
- 1 cantidad no especificada Mantecol
- 1 cantidad no especificada chocolate amargo
- 1 cantidad no especificada crema de leche
- 1 cantidad no especificada azúcar
Equipment
molde de tartabatidoracucharacuchilloespátula
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