Directions
- 1Задушете в зехтин лук, чесън и гъби за 3-5 минути.
- 2Загасете с виното.
- 3Оставете да се редуцира за около 2-3 минути и добавете орзото, сушените домати и подправките.
- 4Разбъркайте добре за 1-2 минути и добавете бульон.
- 5Оставете да се готви, като разбърквате отвреме на време.
- 6Минута-две преди да е готово, добавете маскарпоне, пармезан и спанак.
- 7Свалете от котлона, сервирайте с пресен босилек и още пармезан.
Ingredients
- 0.5 средна глава лук
- 2 скилидки чесън
- 0.25 чаша сухо бяло вино
- 150 г гъби печурки
- 200 г орзо паста
- 3 сушени домати
- 500 мл бульон зеленчуков
- 0.5 ч.л. мащерка
- 0.5 ч.л. босилек
- 0.25 ч.л. сол
- 0.25 ч.л. черен пипер
- 20 г пармезан
- 2 с.л. маскарпоне
- 1 шепа пресен спанак
- 1 пресен босилек
- 1 пармезан
Equipment
large deep panknifewooden spoongrater
Related recipes
Copycat Rice A Roni
Dinner24m
Juicy Chicken and Zucchini Casserole
Italian · Dinner
Red Beans & Rice
American · Dinner
One-Pan Golden Herb Chicken & Rice
Dinner1h 10m
Curry Udon
Japanese · Dinner
SF Style Garlic Noodles
Chinese · Dinner
Sausage Pasta alla Norma
Italian · Dinner
Arayes
Mediterranean · Dinner30m
One-Pan Mini Meatball Pasta with Vodka Sauce
Italian · Dinner
Coffee in Chili
Dinner30m
Panera-style Mac & Cheese
American · Dinner
Brisket Pot Pie
Dinner55m