Directions
- 1Trita i biscotti fino a renderli una polvere fine.
- 2Trasferisci i biscotti tritati in una ciotola.
- 3Aggiungi il burro fuso ai biscotti e mescola bene.
- 4Sistema il composto di biscotti in una teglia a cerniera, creando un fondo e dei bordi.
- 5Fai riposare la base in frigo per 30 minuti.
- 6Monta la panna già zuccherata in una ciotola capiente.
- 7Aggiungi il mascarpone alla panna montata e continua a montare.
- 8Aggiungi la Nutella al composto di panna e mascarpone.
- 9Monta ancora un po' il composto fino a ottenere una crema omogenea.
- 10Riempi la base di biscotti con la farcia alla Nutella.
- 11Livella la superficie della cheesecake.
- 12Lascia riposare la cheesecake in frigo per un'oretta.
- 13Decora la superficie con striscioline di Nutella utilizzando una sac à poche.
- 14Usa uno stuzzicadenti per creare un motivo decorativo sulla Nutella.
- 15Aggiungi granella di nocciole attorno ai bordi della cheesecake.
Ingredients
- 350 g panna montata (vegetale zuccherata)
- 250 g mascarpone
- 220 g Nutella®
- 200 g biscotti Digestive
- 90 g burro (sciolto)
- q.b. Nutella®
- q.b. granella di nocciole
Equipment
mixerciotolafrusta elettricateglia a cernieraspatolasac à poche
Tips
- Lasciare riposare la base in frigo per 30 minuti e la cheesecake completa per un'oretta in frigo.
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