Serves 1
Directions
- 1Aduk tepung terigu, kuning telur, garam, dan sedikit air hingga tercampur.
- 2Uleni adonan kurang lebih 5 menit, tidak perlu sampai kalis elastis.
- 3Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama setengah jam.
- 4Gilas adonan sampai tipis.
- 5Taburi adonan yang sudah digilas dengan tepung tapioka agar tidak lengket.
- 6Lipat-lipat adonan.
- 7Potong adonan yang sudah dilipat menjadi bentuk mie.
Ingredients
- 13 sendok makan tepung terigu (wheat flour)
- 1 butir kuning telur (egg yolk)
- garam (salt)
- sedikit air (water)
- tepung tapioka (tapioca flour)
Equipment
pisau (knife)serbet (napkin)
Tips
- Don't knead until elastic.
- Sprinkle with tapioca flour to prevent sticking.
Related recipes
Cremiges Linsen-Kartoffel-Curry mit viel Gemüse
Indian · Dinner
Tacos al Vapor o de Canasta
Mexican · Dinner
Creamy Cajun Chicken Pasta
American · Dinner
Chipotle Barbacoa
Mexican · Dinner
High Protein Alfredo
Italian · Dinner
Crockpot Beans
Mexican · Dinner
Slow Cooker BBQ Chicken
Dinner
Melanzana alla Parmigiana
Italian · Dinner
High-Protein Pasta
Italian · Dinner
One-Skillet Smoked Sausage and Tortellini
American · Dinner
Green Chicken Enchilada Soup
Mexican · Dinner
Taquitos Ahogados en Salsa Verde
Mexican · Dinner