Arroz con frijoles negros, carne desmenuzada y plátanos fritos

10m
Serves 1
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Directions

  1. 1Lavar los frijoles negros.
  2. 2Agregar los frijoles negros a una olla con agua, cebolla morada y hojas de laurel.
  3. 3Cocinar la carne.
  4. 4Agregar el aceite a una sartén y sofreír el arroz y el ajo.
  5. 5Agregar los frijoles negros cocidos al arroz.
  6. 6Agregar el caldo de frijoles y la sal.
  7. 7Desmenuzar la carne.
  8. 8Freír los plátanos.
  9. 9Sofreír la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
  10. 10Agregar la carne a la sartén con las verduras y la salsa de tomate.
  11. 11Agregar sal al gusto.
  12. 12Servir el arroz con frijoles, la carne con verduras y los plátanos fritos.

Ingredients

  • 1 taza frijoles negros
  • 2 tazas agua
  • 1 cuarto cebolla morada
  • 2 hojas de laurel
  • 500 gramos carne
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 taza arroz
  • 4 dientes ajo
  • 1 cucharada salsa de tomate
  • 1 cucharada sal
  • 3 plátanos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde

Equipment

ollasarténcuchara de maderatenedor

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