Directions
- 1Frullare i savoiardi.
- 2Aggiungere il burro fuso.
- 3Aggiungere il caffè.
- 4Mescolare tutto e pressare sul fondo della tortiera.
- 5Preparare la crema al mascarpone aggiungendo anche formaggio spalmabile e gelatina.
- 6Versare metà crema nella tortiera.
- 7Inzuppare i savoiardi nel caffè e creare uno strato interno.
- 8Aggiungere l'altra metà della crema.
- 9Riporre in frigo per 4 ore.
- 10Spolverare con cacao amaro.
Ingredients
- 300 g savoiardi
- 160 g burro fuso
- 60 g caffè
- 250 g mascarpone
- 200 g formaggio spalmabile
- 9 g gelatina
- 250 g caffè
- 100 g savoiardi
- 0 q.b. cacao amaro
Equipment
frullatore ad immersionepentolaciotolateglia a cerniera
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