Serves 1
Directions
- 1En un cazo mezclaremos todos los ingredientes (leche, las yemas, un poquito de esencia de vainilla, el azúcar y la maicena).
- 2Pondremos a fuego medio alto removiendo hasta que la leche se haya calentado.
- 3Bajamos a fuego medio bajo y continuamos removiendo hasta que espese la mezcla (unos 5 minutos).
- 4Pasamos la mezcla a un recipiente, tapamos con un plástico y a la nevera un mínimo de 2 horas para que cuaje.
- 5Una vez enfriado, podemos cortarlo en porciones.
- 6Pintarlo con huevo.
- 7Llevarlo al horno o a la air fryer unos minutos hasta que se dore y quede increíble (15 minutos a 180°C).
Ingredients
- 500 ml leche
- 2 yemas de huevo
- 60 g azúcar
- 50 g maicena
- Extracto de vainilla
- huevo
Equipment
cazorecipientehornoair fryer
Tips
- Es una versión más fácil y saludable de la leche frita.
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