Directions
- 1Mezclar las cinco yemas con el azúcar y el agua.
- 2Llevar a calentar a máxima potencia durante un minuto al microondas.
- 3Batir hasta que quede una crema.
- 4Preparar el café mezclándolo con jarabe y amaretto.
- 5Mojar los bizcochos melindros en el café.
- 6Colocar los bizcochos en la bandeja.
- 7Mezclar el mascarpone con la crema de las yemas.
- 8Verter la mezcla sobre los bizcochos.
- 9Tapar con film y llevar a refrigerar.
- 10Espolvorear el cacao.
Ingredients
- 3 bizcochos melindros
- 5 yemas
- 300 gramos azúcar
- 100 gramos agua
- 300 gramos café
- 150 gramos jarabe
- 0 cacao en polvo
- 600 gramos mascarpone
- 20 gramos amaretto
Equipment
batidoramicroondascafeterarecipientescucharaespatula
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