Directions
- 1In una ciotola mettere la farina ed amalgamare con la panna versata a filo unendo anche la scorza grattugiata di arancia.
- 2Formare un panetto sodo, fare riposare per 10 minuti coperto da un canovaccio
- 3poi dividere in due e spianare in due sfoglie sottilissime
- 4Ritagliare dei rettangoli con una riga al centro
- 5scaldare l’olio e quando sarà ben caldo a 180 °C friggere poche alla volta le chiacchiere facendole dorare per bene da entrambi i lati
- 6Scolare su carta assorbente
- 7spolverare con zucchero a velo e servire
Ingredients
- 260 g farina 0
- 200 g panna liquida per dolci
- 1 scorza di arancia grattugiata
Equipment
ciotolacanovacciomattarellorotella tagliapastapentolaschiumarola
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