Directions
- 1Faire fondre quelques carrés de chocolat au lait au micro-ondes pendant 1 minute.
- 2Mélanger le chocolat fondu à l'aide d'une cuillère pour obtenir un chocolat bien lisse et onctueux.
- 3Verser le chocolat fondu dans un bac à glaçons.
- 4Étaler le chocolat sur tous les bords du bac à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère.
- 5Placer le bac au congélateur pendant 10 minutes.
- 6Dans un récipient, mettre 250g de mascarpone.
- 7Ajouter une cuillère à soupe de sucre glace et de l'arôme de vanille au mascarpone.
- 8Ajouter environ 15 centilitres de crème liquide entière.
- 9Fouetter le tout avec un batteur jusqu'à obtenir une texture homogène.
- 10Une fois que le chocolat a durci, remplir les moules avec des cacahuètes non salées.
- 11Ajouter du caramel par-dessus les cacahuètes.
- 12Ajouter une petite cuillère de la préparation au mascarpone sur le caramel et les cacahuètes.
- 13Recouvrir le dessus avec une fine pellicule de chocolat fondu.
- 14Remettre le tout au congélateur pendant environ 30 minutes.
Ingredients
- chocolat au lait
- 250 grammes mascarpone
- 1 cuillère à soupe sucre glace
- arôme de vanille
- 15 centilitres crème liquide entière
- cacahuètes non salées
- caramel
Equipment
bolmoule à glaçonspinceaubatteurcuillère
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