Directions
- 1Pour la base, mélanger le flocon d'avoine avec une cuillère à soupe de poudre de cacao et une cuillère de sirop d'agave.
- 2Verser du café et du lait d'avoine, puis bien mélanger.
- 3Mettre le mélange dans un petit plat et laisser l'avoine absorber le café.
- 4Mélanger du skyr avec du sirop d'agave.
- 5Verser le mélange de skyr dans un ramequin.
- 6Laisser reposer 1 heure au frais.
- 7Saupoudrer de cacao non sucré avant de servir.
Ingredients
- flocon d'avoine
- 1 cuillère à soupe poudre de cacao
- 1 cuillère sirop d'agave
- café
- lait d'avoine
- skyr
- sirop d'agave
- cacao non sucré
Equipment
platramequin
Tips
- Utiliser du skyr pour éviter la crème au mascarpone.
- Utiliser du sirop d'agave pour un pouvoir sucrant élevé et un indice glycémique bas.
- Utiliser un cacao non sucré, pur.
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