Directions
- 1In una ciotola, mettere le uova e montarli con le fruste elettriche.
- 2Aggiungere lo zucchero e continuare a montare.
- 3Aggiungere la vanillina e continuare a mescolare.
- 4Aggiungere il mascarpone e mescolare bene.
- 5In un'altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
- 6Aggiungere la farina e il lievito nella ciotola con le uova, il mascarpone e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 7Tagliare la mela a fette sottili.
- 8Versare l'impasto in una tortiera a cerniera da 18 cm di diametro, precedentemente foderata con carta da forno.
- 9Disporre le fette di mela sulla superficie dell'impasto a forma di rosa.
- 10Infornare a 180°C per 45-50 minuti.
- 11Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta prima di sformarla.
- 12Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
Ingredients
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 1 vanillina
- 180 g mascarpone
- 210 g farina
- 10 g lievito per dolci
- 1 mela
- 1 zucchero a velo
Equipment
mixer18cm ring moldspatula
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