Serves 1
Directions
- 1Versare l'acqua nel pentolino.
- 2Aggiungere il glucosio nel pentolino.
- 3Unire tutti gli ingredienti (zucchero, acqua, glucosio) in un pentolino.
- 4Mescolare gli ingredienti nel pentolino.
- 5Portare il composto a 140 gradi.
- 6Aggiungere il colorante alimentare blu al composto.
- 7Mescolare fino ad ottenere un colore uniforme.
- 8Distribuire il liquido su una teglia con carta forno.
- 9Lasciare raffreddare il composto fino a che non si solidifica.
- 10Rompere il composto solido in pezzi, simulando i cristalli.
- 11Dividere i cristalli in buste da 1 kg.
- 12Gustare i cristalli.
Ingredients
- 300 g zucchero
- 100 ml acqua
- 100 g glucosio
- gocce colorante alimentare blu
Equipment
pentolinofrustategliacarta fornocoltellosacchettoprovette
Tips
- può creare dipendenza da dolci
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