Directions
- 1Cortar los bifes en trozos finos.
- 2Aplanar los bifes con un martillo de carne.
- 3Cortar el queso en bastones.
- 4Colocar un bastón de queso en el centro de cada bife.
- 5Enrollar los bifes y agregar sal y pimienta.
- 6Picar el perejil finamente.
- 7En un bol, mezclar los huevos, el perejil, la sal, el ajo en polvo y la mostaza.
- 8Pasar los rollitos de carne por la harina, luego por la mezcla de huevos y finalmente por el pan rallado.
- 9Freír los rollitos en una sartén con aceite hasta que estén dorados.
Ingredients
- 3 bifes de nalga o cuadrada
- 1 queso
- 2 pizcas sal
- 2 pizcas pimienta
- 1 puñado perejil
- 2 huevos
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada mostaza
- 1 plato harina
- 1 bandeja pan rallado
Equipment
cuchillomartillo de carneplatopapel filmpimenterotabla de cortarsartén
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