Directions
- 1Préchauffer le four à 170°C et placer le moule mini tartelettes sur la plaque aluminium perforée.
- 2Fouetter les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- 3Ajouter la farine tamisée et mélanger à la maryse.
- 4Verser dans les empreintes du moule et enfourner.
- 5Laisser reposer pendant 5 minutes avant de démouler.
- 6Faire fondre le chocolat noir et le verser dans les empreintes.
- 7Ajouter délicatement la confiture par-dessus le chocolat et replacer la base génoise.
- 8Laisser figer au frigo, ou au congélateur si nécessaire.
Ingredients
- 55 g farine
- 2 œuf
- 40 g sucre
- vanille liquide
- confiture de fraise, sans sucre ajoutés
- 150 g chocolat noir corsé
Equipment
fourmoule mini tartelettesplaque aluminium perforéefouetmaryse
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