Directions
- 1Mehl, Erythrit, Backkakao und Backpulver verrühren.
- 2Zu den trockenen Zutaten dann den Skyr, die Eier und einen Schuss Wasser geben & alles zu einem glatten Teig rühren.
- 3Jetzt die Blaubeeren unterrühren und den Teig in eine mit Backpapier verkleidete Springform (18-20cm) geben.
- 4Mit den Schokodrops toppen.
- 5Für 15–20 Minuten bei 180 Grad backen.
- 6Den Kuchen auskühlen lassen und genießen.
Ingredients
- 80 g Mehl
- 100 g Erythrit
- 100 g Skyr
- 2 Eier
- 30 g Backkakao
- 2 TL Backpulver
- 1 Schuss Wasser
- 300 g Blaubeeren
- 40 g Zartbitter Schokodrops
Equipment
Springform (18-20cm)baking paper
Tips
- If you use fresh blueberries, the baking time is slightly reduced.
- Top with greed and fresh blueberries.
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