Directions
- 1En un recipiente, batir un huevo y azúcar morena con un globo por aproximadamente 5 minutos hasta que la mezcla sea un poco más brillosa.
- 2En el microondas o a baño maría, derretir chocolate.
- 3Agregar mantequilla al chocolate derretido y mezclar hasta que se vea brilloso.
- 4Integrar suavemente la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo y azúcar.
- 5Cernir los polvos: harina, cocoa y un poco de bicarbonato sobre la mezcla húmeda.
- 6Mezclar solo hasta que todo se integre, sin sobrebatir.
- 7Rápidamente, hacer bolitas con la masa y colocarlas en una charola para hornear con papel de horno.
- 8Hornear por 12 minutos a 170 grados centígrados.
Ingredients
- 1 unidad huevo
- un poco azúcar morena
- gotas chocolate
- un poco mantequilla
- un poco harina
- un poco cocoa
- un poco bicarbonato
Equipment
globorecipiente de vidrioespátulacoladorcharola para hornearhorno
Tips
- No sobrebatir la mezcla de los polvos.
- Hacer las bolitas rápidamente para que la masa no se seque.
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