Directions
- 1Mezcla el mascarpone, la nata bien fría, el endulzante y la vainilla. Bate hasta que monte.
- 2Añade el café frío e integra.
- 3Moja los bizcochos de soletilla con café.
- 4Reparte la crema, reservando un tercio.
- 5Enrolla y refrigera media hora al menos.
- 6Reparte el resto de la crema y espolvorea cacao.
Ingredients
- 1 Café espresso
- 400 g Mascarpone
- 450 g Nata bien fría
- 50 g Endulzante
- 1 cucharadita Vainilla
- 15 Bizcochos de soletilla
- 2 Cafés largos
- 0 Cacao puro en polvo
Equipment
bowlwhiskespresso machinepastry bagspatula
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