Serves 1
Directions
- 1Adicione um ovo inteiro e uma clara de ovo a um medidor de líquidos.
- 2Adicione a farinha de aveia, leite em pó desnatado, cacau em pó e iogurte desnatado ao medidor.
- 3Misture bem os ingredientes da massa com um batedor.
- 4Adicione adoçante em pó a gosto à massa.
- 5Adicione uma colher de sobremesa de fermento à massa e misture novamente.
- 6Despeje a massa em uma panela.
- 7Leve a panela ao fogão para assar o bolo.
- 8Para a cobertura, adicione chocolate picado a uma tigela sobre uma balança.
- 9Adicione leite em pó desnatado, cacau em pó e whey de chocolate à tigela.
- 10Adicione adoçante em pó a gosto à cobertura.
- 11Misture bem os ingredientes da cobertura até ficar homogêneo.
- 12Desenforme o bolo já assado em um prato.
- 13Despeje a cobertura sobre o bolo.
- 14Espalhe a cobertura uniformemente sobre o bolo com uma colher.
- 15Rale um pedaço de chocolate por cima do bolo para decorar.
Ingredients
- 1 Ovo inteiro
- 1 Clara de ovo
- 30 g Farinha ou Farelo de Aveia
- 10 g Leite em pó desnatado
- 10 g Cacau em pó 70%
- 20 g Iogurte Desnatado
- a gosto Adoçante em pó
- 1 colher de sobremesa Fermento
- 10 g Leite em pó desnatado para cobertura
- 20 g Chocolate ao leite ou meio amargo para cobertura
- 10 g Cacau em pó 70% para cobertura
- 15 g Whey de Chocolate para cobertura
- a gosto Adoçante em pó para cobertura
- 0.5 quadradinho Chocolate ralado para cobertura
Equipment
Medidor de líquidosBatedor de aramePanelaPratoBalança de cozinhaRalo
Tips
- A receita já tem 30g de proteína sem o Whey. O Whey é opcional para deixar a calda mais volumosa e docinha.
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