Serves 1
Directions
- 1Mezclar cinco yemas con 300 g de azúcar y 100 ml de agua.
- 2Llevar a calentar a máxima potencia durante un minuto en el microondas.
- 3Batir hasta que quede una crema.
- 4Preparar el café, mezclarlo con jarabe y Amaretto.
- 5Mojar los bizcochos melindros en el café.
- 6Colocar los bizcochos en una bandeja.
- 7Mezclar el mascarpone con la crema de las yemas.
- 8Verter la mezcla sobre los bizcochos.
- 9Tapar con film y refrigerar toda la noche.
- 10Espolvorear cacao en polvo puro.
Ingredients
- 3 bizcochos melindros
- 5 yemas
- 300 g azúcar
- 100 ml agua
- 600 g mascarpone
- 300 g café
- 150 g jarabe
- 20 g Amaretto
- 0 cacao en polvo puro
Equipment
microondasbatidoracafeteracuencobandejacolador
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