Directions
- 1A fuego bajo pon el agua, la astilla de canela y el arroz, a cocinar por 15 minutos o hasta que absorba la mayor parte del líquido.
- 2Agrega la leche, yemas y azúcar con una cuchara y revuelve constantemente aproximadamente cada 5 minutos.
- 3Cuando hierva nuevamente agrega la leche condensada y sigue revolviendo hasta que el arroz ablande y tome una consistencia cremosa.
- 4Añade la crema de leche y cocina sin dejar de revolver por 5 minutos más.
- 5Apaga el fuego y retira la olla.
- 6Sirve el arroz caliente o frío según tu gusto.
- 7Si lo deseas puede espolvorear canela molida antes de servirlo.
Ingredients
- 3 tazas agua
- 1 taza arroz
- 1 o 2 astillas canela
- 2 tazas leche entera en polvo
- 0.5 taza leche condensada
- 0.5 taza crema de leche
- 2 cucharadas azúcar
- 2 yemas
Equipment
ollacucharabatidor
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