Directions
- 1Sofreír la cebolla picada en un poco de aceite hasta que esté dorada.
- 2Añadir una lata de atún a la cebolla y mezclar bien.
- 3Sazonar con sal y pimienta negra al gusto y mezclar.
- 4Reservar la mezcla de atún y cebolla.
- 5En una sartén, colocar una taza y media de arroz.
- 6Agregar agua y una pizca de sal al arroz, luego mezclar.
- 7Cocinar el arroz hasta que esté listo y los granos se separen.
- 8En un bol, batir 3 huevos con 200 gramos de crema de leche y una pizca de sal.
- 9Colocar el arroz cocido en un bol grande.
- 10Añadir el atún con cebolla al arroz y mezclar bien.
- 11Transferir la mezcla de arroz y atún a un refractario untado con aceite de oliva y aplastarla para que quede compactada.
- 12Añadir rodajas de tomate fresco por encima del arroz.
- 13Espolvorear queso rallado sobre el tomate.
- 14Verter la mezcla de huevo y crema sobre el queso y esparcirla bien.
- 15Hornear a 180 grados centígrados por 15 minutos.
Ingredients
- cebolla picada
- 1 lata atún
- pizca sal
- pimienta negra
- 1.5 taza arroz
- agua
- 3 huevos
- 200 gramos crema de leche
- tomate fresco
- queso mozzarella
Equipment
sarténbol grandebatidorrefractariohorno
Tips
- El arroz debe quedar con una textura perfecta, separado.
- Puedes usar el queso de tu preferencia.
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