Directions
- 1Découper le butternut en deux.
- 2Enlever les pépins du butternut à l'aide d'une cuillère.
- 3Entailler le dessus du butternut.
- 4Badigeonner le butternut d'un mélange d'huile d'olive et de miel.
- 5Ajouter un peu de thym sur le butternut.
- 6Ajouter du poivre sur le butternut.
- 7Ajouter de la fleur de sel de Guérande sur le butternut.
- 8Envelopper le butternut dans du papier cuisson.
- 9Enfourner le butternut pendant 1 heure à 180 degrés.
- 10Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
- 11Faire revenir la viande hachée dans la poêle.
- 12Assaisonner la viande hachée d'ail en poudre.
- 13Assaisonner la viande hachée de paprika.
- 14Assaisonner la viande hachée de fleur de sel.
- 15Assaisonner la viande hachée de poivre.
- 16Ajouter un peu de crème à la viande hachée.
- 17Ajouter du cheddar à la viande hachée.
- 18Retirer les butternuts du four.
- 19Enlever la chair du butternut à l'aide d'une cuillère.
- 20Mélanger la chair du butternut avec la viande hachée.
- 21Disposer la farce dans le fond du butternut.
- 22Ajouter un peu de mozzarella râpée sur le dessus.
- 23Enfourner pendant 5 minutes à 200 degrés pour faire gratiner.
Ingredients
- Butternut
- huile d'olive
- miel
- thym
- poivre
- fleur de sel de Guérande
- viande hachée
- ail en poudre
- paprika
- crème
- cheddar
- mozzarella râpée
Equipment
couteauplanche à découpercuillèrepinceau de cuisinefourplat de cuissonpoêlespatule en boisgant de cuisine
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