Directions
- 1Cortar el osobuco en rodajas.
- 2Salpimentar el osobuco.
- 3Sellar el osobuco en una sartén caliente.
- 4Agregar cebolla, ají picante, extracto de tomate y tomate a la sartén.
- 5Agregar el osobuco sellado a la sartén.
- 6Agregar laurel, tomillo y ají molido.
- 7Agregar vino tinto y caldo de carne.
- 8Tapar la sartén y cocinar a fuego lento.
- 9Agregar perejil al final.
- 10Servir con pan.
Ingredients
- 6 unidades osobuco
- 1 pizca sal
- 1 taza cebolla
- 1 taza ají picante
- 1 cucharada extracto de tomate
- 1 taza tomate
- 1 hoja laurel
- 1 pizca tomillo
- 1 pizca ají molido
- 1 taza vino tinto
- 1 taza caldo de carne
- 1 pizca perejil
- 1 unidad pan
Equipment
cuchillotenedortabla de cortarsarténdisco de asarpinzascucharatapa
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