Serves 1
Directions
- 1Cortar el queso cremoso en cubos.
- 2Pisar el queso con un tenedor.
- 3En un bol, mezclar el queso pisado, la harina, un huevo, sal y nuez moscada.
- 4Amasar los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
- 5Guardar la masa en una bolsa con cierre y dejarla reposar por lo menos una hora.
- 6Cortar la masa en choricitos.
- 7Cortar los choricitos en trozos pequeños, para darles forma de ñoquis.
- 8Con un tenedor, marcar cada ñoqui para darle la forma característica.
- 9Hervir los ñoquis en agua salada hasta que floten.
- 10Retirar los ñoquis del agua con una espumadera.
- 11Agregar los ñoquis directamente a una sartén con salsa de tomate.
Ingredients
- 500 gramos queso cremoso
- 300 gramos harina
- 1 unidad huevo
- a gusto sal
- a gusto nuez moscada
Equipment
bolcuchillotenedorbolsa de plástico con cierreollasartén
Tips
- El truco para estos ñoquis es el queso.
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