Directions
- 1Die getrockneten Zwiebeln in etwas Wasser einweichen.
- 2Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 3Die eingeweichten Zwiebeln kurz anbraten.
- 4Das Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten, bis es krümelig ist.
- 5Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
- 6Danach die passierten Tomaten dazugeben und gut verrühren.
- 7Mit Salz, Knoblauch, Paprika, Oregano und Basilikum würzen.
- 8Etwas Wasser hinzufügen, damit die Soße nicht zu dick wird.
- 9Die zerbrochenen Lasagneblätter gleichmäßig in der Soße verteilen.
- 10Alles gut umrühren, damit die Nudeln von der Soße bedeckt sind.
- 11Den Deckel auf die Pfanne setzen und die Lasagne bei mittlerer Hitze etwa 20–30 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.
- 12Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Pfanne streuen.
- 13Deckel wieder schließen und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
Ingredients
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 EL Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Olivenöl)
- 2 EL getrocknete Zwiebeln
- 1.5 EL Tomatenmark
- 500 ml passierte Tomaten
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- 150 ml Wasser
- 8 Lasagneblätter
- 100 g geriebener Mozzarella
Equipment
PfanneDeckel
Tips
- Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
- Wer mag, kann zum Schluss noch frischen Basilikum oder Parmesan darübergeben.
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