Serves 1
Directions
- 1Ajouter des oignons émincés dans un plat de cuisson.
- 2Ajouter du basilic, du paprika et des tomates séchées.
- 3Verser de l'huile d'olive sur les ingrédients.
- 4Mélanger les ingrédients.
- 5Déposer une tête d'ail au centre du plat.
- 6Recouvrir le plat avec du papier aluminium.
- 7Mettre le plat au four.
- 8Après la cuisson, presser la tête d'ail pour en extraire les gousses.
- 9Ajouter de la crème.
- 10Ajouter de l'eau de cuisson des pâtes.
- 11Mélanger le tout.
- 12Ajouter les rigatoni cuits.
- 13Mélanger les pâtes avec la sauce.
- 14Ajouter de la mozzarella râpée.
- 15Servir les pâtes dans un bol.
- 16Garnir de persil frais.
Ingredients
- oignons émincés
- basilic
- paprika
- tomates séchées
- huile d'olive
- 1 tête d'ail
- crème
- eau de cuisson des pâtes
- rigatoni
- mozzarella râpée
- persil frais
Equipment
plat de cuissonpapier aluminiumcuillèrefour
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