مربى تين بالمكسرات

1h 30m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1قطف التين من الشجرة.
  2. 2تقطيع التين إلى نصفين.
  3. 3وضع السكر والماء في الطنجرة وتركها على النار حتى الغليان.
  4. 4وضع التين في الطنجرة، وعند الغليان، خفض النار لأقل درجة وتترك لتغلي لمدة ساعة.
  5. 5إزالة الرغوة عن وجه المربى باستمرار.
  6. 6إضافة عصير الليمون وتركه لمدة نصف ساعة أخرى حتى يصل للكثافة المطلوبة.
  7. 7إضافة اليانسون المطحون.
  8. 8إضافة المكسرات.
  9. 9تقليب المربى بالمكسرات.
  10. 10سكب المربى في مرطبانات زجاجية.

Ingredients

  • 1 كيلو تين
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 0.5 ملعقة صغيرة يانسون
  • 0.5 كيلو سكر
  • جوز
  • لوز
  • فستق حلبي

Equipment

طنجرةملعقة خشبيةملعقة معدنيةمرطبانات زجاجية

Tips

  • إزالة الرغوة عن وجه المربى باستمرار.
  • يمكن الاكتفاء بالجوز فقط من المكسرات.
  • يمكن استخدام التين الأخضر أو الأسود

Related recipes

Pastirska pita

Pastirska pita

Middle Eastern
Pizza pita

Pizza pita

Middle Eastern · Breakfast
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Pita Bread (Balloon bread)

Pita Bread (Balloon bread)

Middle Eastern · Baked Goods
Shakshuka Flatbread

Shakshuka Flatbread

Middle Eastern · Breakfast
Sheet Pan Kebab Laffa

Sheet Pan Kebab Laffa

Middle Eastern · Drink
Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner