Serves 1
Directions
- 1Chop zaatar.
- 2Add طحين, سكر, خميرة فورية in a bowl.
- 3Add ماء دافئ in تدريج.
- 4Add زيت الزيتون, العجن لا تتجاوز 10 دقائق
- 5Leave the العجينة to تخمر لمدة ساعة
- 6Cut the العجينة to الحجم المناسب.
- 7Prepare the الحشوة, بصل and زيت زيتون.
- 8Add ملح and سماق to زعتر and بصل.
- 9Start spreading the العجينة.
- 10Add حشوة الزعتر to العجينة.
- 11بضغط على الزعتر حتى يلصق بالعجينة.
- 12Adding more حشوة من الزعتر.
- 13Adding جبنة نابلسية on فطيرة الزعتر.
- 14Adding حشوة and then adding طوي الأطراف to the فطيرة.
- 15Putting the فطيرة in a صينية الخبز.
- 16بدا أفردها.
- 17Putting the فطيرة in فرن محمة مسبقا على أعلى درجة حرارة.
- 18Putting the فطيرة تحت الشواية .
Ingredients
- 1 كيلو طحين
- 7 أكواب طحين
- 2 ملعقة كبيره سكر
- 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 700 مل ماء دافئ
- 300 جرام زعتر بلدي أخضر ورق
- بصل مقطع مكعبات صغيرة
- 0.25 كوب زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة سماق
- ملح
- عصير الليمون
- جبنة نابلسية
Equipment
Oven
Tips
- Add cheese
Related recipes
Sheet Pan Roasted Zucchini Orzo
Mediterranean · Dinner
Tortilje od tikvica
Mediterranean · Snack
Arroz meloso de gambones y sepia al ajillo
Mediterranean · Dinner
Lasaña rápida sin harinas
Mediterranean · Dinner15m
Baked Eggplant
Mediterranean · Dinner40m
Viral Trader Joe's Hippie Dip
Mediterranean · Appetizer
Balsamic Grilled Vegetables
Mediterranean · Side1h
Confit Garlic Dip
Mediterranean · Appetizer
Fire Roasted Tomato Couscous with Sumac Onions & Egg
Mediterranean · Drink
Mediterranean Chicken Poppers
Mediterranean · Snack20m
Arayes
Mediterranean · Dinner30m
Cremiger Orzo mit geröstetem Fenchel, Zitrone & Oliven
Mediterranean · Dinner