Directions
- 1Poner el arroz sobrante en una licuadora junto con los huevos, un chorrito de agua y queso rallado. Procesar hasta que quede una pasta.
- 2Colocar la mezcla en una pizera aceitada y hornear a 200 grados durante 20 minutos.
- 3Mientras tanto, en una sartén a fuego fuerte, saltear cubitos de pechuga de pollo, cebolla blanca y cebolla de verdeo.
- 4Condimentar y agregar puré de tomate. Cocinar por 10-15 minutos.
- 5Una vez lista la base de pizza, agregar el pollo salteado por encima.
- 6Agregar una buena cantidad de mozzarella y hornear nuevamente hasta que gratine.
- 7Decorar con cebolla de verdeo picada.
Ingredients
- 2 tazas arroz cocido
- 3 huevos
- 50 ml agua
- 50 g queso rallado
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 pechuga de pollo
- 0.5 cebolla
- 2 tallos cebolla de verdeo
- 1 puré de tomate
- 150 g queso mozzarella
Equipment
licuadorasarténhornocuchillopizera
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