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Risoto de Limão Siciliano
5m
Serves 1
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Directions
1
Em uma panela, sue a cebola no azeite.
2
Acrescente o arroz e mexa para dar uma selada.
3
Adicione o caldo do limão siciliano e logo em seguida o vinho branco, deixe reduzir.
4
Vá adicionando o caldo de legumes coado pouco a pouco em torno de 20 minutos, mexendo sem parar.
5
Desligue o fogo.
6
Para finalizar adicione manteiga e queijo parmesão.
7
Adicione salsinha e sirva em seguida.
Ingredients
1 colher de sopa azeite extra virgem
0.5 unidade cebola picada
250 g arroz arbório
1 unidade limão siciliano
300 ml vinho branco
100 g queijo parmesão ralado
100 g manteiga sem sal
4 colheres de sopa salsinha picada
Equipment
panela
espatula
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