Mac N Cheese

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Suvni qaynatib oling va uni okean kabi tuzlang.
  2. 21 kilogramm klappertopf makaronini qo'shing.
  3. 3Makaronni sakkiz daqiqa qaynatamiz, har ikki daqiqada bir oz aralashtiramiz.
  4. 4Bir funt mozzarellani, bir funt Kolbi Jekni va sakkiz untsiya cheddar pishloqini maydalang.
  5. 5Maydalangan pishloqni yarmiga bo'ling.
  6. 6Ziravorlar: tuz, qalampir, sarimsoq kukuni va dudlangan paprikani qo'shing.
  7. 7O'rtacha issiqlikda uch osh qoshiq sariyog'ni eritib oling.
  8. 8Eritilgan sariyog'ga ziravorlarning yarmini qo'shing va 30 soniya davomida pishiring.
  9. 9Uch osh qoshiq un qo'shing va ikki daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
  10. 10Bir banka (12 untsiya) bug'langan sutni ozgina qo'shib, doimiy ravishda ko'pirtirib aralashtiring.
  11. 11Ikki stakan og'ir qaymoqni ozgina qo'shib, doimiy ravishda ko'pirtirib aralashtiring. Bu jarayon besh-etti daqiqa davom etishi mumkin.
  12. 12Qolgan ziravorlarni va bir qoshiq Dijon xantalini qo'shing.
  13. 13Issiqlikni past darajaga tushiring yoki o'chiring.
  14. 14Pishloqning yarmini sekin-asta, bir hovuchdan qo'shing va har bir qo'shimchadan keyin aralashtirib eriting.
  15. 15Agar pishloq sousi juda qalin bo'lsa, ozgina sut qo'shing.
  16. 16Qolgan pishloqni qo'shing va eriguncha aralashtiring.
  17. 17Makaronni pishloq sousi bilan birlashtiring.
  18. 18Makaronning yarmini pishirish idishiga joylashtiring.
  19. 19Qolgan pishloqning yarmini makaron ustiga qo'ying.
  20. 20Makaronning oxirgi qatlamini qo'shing.
  21. 21Qolgan pishloqni tepaga qo'ying.
  22. 22350 daraja qizdirilgan pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
  23. 23Qobiq olish uchun bir necha daqiqa qaynatib oling.
  24. 24Tayyor Mac N Cheeseni yashil piyoz, chives yoki maydanoz bilan bezatib, dasturxonga torting.

Ingredients

  • 1 kilogram klappertopf makaron
  • 1 funt mozzarella
  • 1 funt Kolbi Jek
  • 8 untsiya cheddar pishloqi
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 1 choy qoshiq qalampir
  • sarimsoq kukuni
  • dudlangan paprika
  • 3 osh qoshiq sariyog'
  • 3 osh qoshiq un
  • 12 untsiya bug'langan sut
  • 2 stakan og'ir qaymoq
  • 1 qoshiq Dijon xantal
  • yashil piyoz

Equipment

ko'pirtirgichpishirish idishispatulaqozon

Tips

  • Oldindan maydalangan pishloqdan saqlaning, chunki u donador bo'ladi va erimaydi.
  • Ziravorlarni gullash uchun sariyog' bilan birga pishiring.
  • Unni kamida ikki daqiqa pishiring, aks holda Mac va pishloq donador bo'lishi mumkin.
  • Bug'langan sutdan foydalaning, quyultirilgan sut emas, qaymoqlilik uchun.
  • Pishloqni qo'shganda issiqlikni pasaytiring yoki o'chiring, aks holda pishloq siqilib, donador bo'lib qolishi mumkin.
  • Agar pishloq sousi juda qalin bo'lsa, uni suyultirish uchun bir oz sut qo'shing.

Related recipes

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

Italian · Dinner
Single Serve Baked Feta Pasta

Single Serve Baked Feta Pasta

Italian · Dinner
Mosselen alla Tarantina

Mosselen alla Tarantina

Italian · Dinner
Polpette di pollo con salsa ai mirtilli

Polpette di pollo con salsa ai mirtilli

Italian · Dinner
High Protein Alfredo

High Protein Alfredo

Italian · Dinner
Melanzana alla Parmigiana

Melanzana alla Parmigiana

Italian · Dinner
High-Protein Pasta

High-Protein Pasta

Italian · Dinner
One Pan Red Pesto Chicken Orzo

One Pan Red Pesto Chicken Orzo

Italian · Dinner
Sendvič na podlozi od tikvica i zobenih

Sendvič na podlozi od tikvica i zobenih

Italian · Dinner
High-Protein Alfredo

High-Protein Alfredo

Italian · Dinner
Easy 1-Pan Lemon Orzo Pasta with Shrimp

Easy 1-Pan Lemon Orzo Pasta with Shrimp

Italian · Dinner
Bruschetta Chicken and Bacon Pasta

Bruschetta Chicken and Bacon Pasta

Italian · Dinner