Directions
- 1Preparare un impasto schiacciando le patate già cotte.
- 2Aggiungere fecola di patate, sale, pepe e yogurt FAGE Total.
- 3Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno e congelare per 15 minuti.
- 4Tagliare l'impasto in maxi patatine.
- 5Disporre le patatine su una teglia con carta forno e spennellarle con olio e curry.
- 6Cuocere le patatine in forno a 210 gradi per circa 20 minuti.
- 7Preparare la salsa facendo caramellare la cipolla tritata in padella a fiamma bassa.
- 8In una ciotola, mescolare maionese, yogurt FAGE Total, sale, pepe e cipolla caramellata.
- 9Completare la salsa con prezzemolo.
Ingredients
- 600 g patate da bollire e schiacciare
- 100 g yogurt FAGE Total 2%
- 80 g fecola di patate
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 olio
- 0 spezie a piacere
- 150 g yogurt FAGE Total 2%
- 60 g maionese
- 0.5 cipolla tritata
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 prezzemolo
Equipment
bowlpotato masherrolling pinbaking sheetknifesmall saucepansmall bowlbrush
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