Serves 1
Directions
- 1Bollire le penne in acqua.
- 2Tagliare il cipollotto fresco.
- 3Mettere il burro in una padella.
- 4Aggiungere il cipollotto fresco.
- 5Aggiungere la vodka.
- 6Aggiungere un pizzico di concentrato di pomodoro.
- 7Mescolare bene il tutto.
- 8Aggiungere la panna.
- 9Mescolare bene per amalgamare il sugo.
- 10Sfilettare il salmone.
- 11Tagliare il salmone a cubetti.
- 12Scolare le penne dalla pentola.
- 13Aggiungere le penne al sugo nella padella.
- 14Aggiungere il salmone tagliato a cubetti.
- 15Mescolare bene.
- 16Aggiungere una manciata di cipollotto fresco.
- 17Mescolare le penne con gli ingredienti.
- 18Impiattare le penne.
- 19Guarnire con il salmone tagliato a cubetti.
- 20Guarnire con il cipollotto fresco.
- 21Macinare del pepe nero sopra il piatto.
Ingredients
- burro
- vodka
- cipollotto fresco
- concentrato di pomodoro
- salmone
- penne
- panna
Equipment
pentolacoltellopadellacucchiaio di legno
Tips
- Non fare il tirchio, metti il salmone affumicato quello buono.
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