مكرونة باللحمة المفرومة

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون.
  2. 2نضيف ربع كيلو من اللحم المفروم ونقلبه.
  3. 3نقطع بصلة إلى مكعبات صغيرة.
  4. 4نضيف البصل المقطع إلى اللحم المفروم ونقلب حتى يذبل البصل.
  5. 5نفرم فصين ثوم.
  6. 6نضيف الثوم المفروم إلى خليط اللحم والبصل ونقلب.
  7. 7نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والأوريجانو والريحان المجفف ونقلب جيداً.
  8. 8نضيف كوب من عصير الطماطم ونقلب ونتركها تتسبك على نار هادئة.
  9. 9في وعاء آخر، نضع ماء يغلي مع ملح ونسلق المكرونة ثلاثة أرباع سلقة.
  10. 10نحتفظ بكوب من ماء سلق المكرونة جانبًا.
  11. 11نضيف كوب الكريمة إلى صلصة اللحم ونقلب.
  12. 12نضيف ماء سلق المكرونة الذي احتفظنا به إلى الكريمة ونقلب.
  13. 13نضيف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة ونقلبها جيدًا لتتشرب النكهات.
  14. 14نضيف رشة من الجبنة الشيدر ونقلب حتى تذوب الجبنة وتتسمك الصلصة.
  15. 15نتركها تغلي على نار هادئة حتى يصبح القوام كريميًا وسميكًا.
  16. 16نقدم المكرونة في طبق ونزينها برشة بقدونس مفروم.

Ingredients

  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 0.25 كيلو لحمة مفرومة
  • 1 بصلة
  • 2 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1 كوب كريمة
  • جبنة شيدر مبشورة
  • بقدونس مفروم

Equipment

مقلاةسكينوعاءملعقةمصفاة

Tips

  • يمكن استخدام أي نوع مكرونة مفضل.
  • في حال كان لون الطماطم فاتح، يمكن إضافة ملعقة من معجون الطماطم.
  • يمكن استبدال الأوريجانو بالزعتر البري.
  • يمكن استخدام كريمة طبخ، كريمة لباني، كريمة حلويات، قشطة، أو حليب كامل الدسم بدلاً من الكريمة المحددة.
  • يمكن استخدام جبنة موتزاريلا أو أي جبنة مفضلة أخرى.
  • يمكن تحضير الوصفة بالدجاج بدلاً من اللحم المفروم، أو بدون لحم ودجاج على الإطلاق.
  • لا يتم استخدام دقيق في الوصفة لتجنب القوام الشبيه بالبشاميل.

Related recipes

High Protein Alfredo

High Protein Alfredo

Italian · Dinner
Creamy Boursin Orzo Chicken Bake

Creamy Boursin Orzo Chicken Bake

Italian · Dinner
Mortadella Skewer Sandwich

Mortadella Skewer Sandwich

Italian · Dinner
Lazy Girl Lasagna

Lazy Girl Lasagna

Italian · Dinner
Viral Lazy Girl Lasagna

Viral Lazy Girl Lasagna

Italian · Dinner
Juicy Chicken and Zucchini Casserole

Juicy Chicken and Zucchini Casserole

Italian · Dinner
Sausage Pasta alla Norma

Sausage Pasta alla Norma

Italian · Dinner
One-Pan Mini Meatball Pasta with Vodka Sauce

One-Pan Mini Meatball Pasta with Vodka Sauce

Italian · Dinner
Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

Italian · Dinner
Single Serve Baked Feta Pasta

Single Serve Baked Feta Pasta

Italian · Dinner
Mosselen alla Tarantina

Mosselen alla Tarantina

Italian · Dinner
Polpette di pollo con salsa ai mirtilli

Polpette di pollo con salsa ai mirtilli

Italian · Dinner