Directions
- 1Faites bouillir un grand volume d'eau.
- 2Ajoutez les macaronis et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes.
- 3Pendant ce temps, préparez la sauce fromagère : faites fondre le beurre dans une casserole.
- 4Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à incorporation.
- 5Ajoutez le lait progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- 6Incorporez le comté et le cheddar râpés dans la sauce et mélangez bien.
- 7Égouttez les pâtes et incorporez-les à la sauce fromagère.
- 8Mettez le tout dans un plat.
- 9Faites gratiner au grill pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
Ingredients
- 400 g macaroni
- 4 L eau
- 40 g gros sel
- 25 g beurre
- 25 g farine
- 50 cl lait
- 120 g cheddar râpé
- 100 g comté fruité râpé
- sel fin
- poivre du moulin
Equipment
casseroleplatfouetgrill
Tips
- Vous pouvez utiliser les fromages que vous voulez.
- Soufflez avant de manger pour ne pas vous brûler.
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