Serves 1
Directions
- 1Mélanger le beurre avec le cacao en poudre et le piment.
- 2Faire un sirop avec le sucre, le miel et le lait, et porter à légère ébullition.
- 3Verser le sirop chaud dans le mélange beurre-cacao tout en mélangeant.
- 4Donner un bon tour au mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- 5Ajouter des fruits secs comme des dattes ou des abricots.
- 6Laisser refroidir pendant 13 minutes jusqu'à ce que la pâte prenne.
- 7Façonner les bonbons.
Ingredients
- 25 g beurre en morceaux
- 50 g cacao en poudre non sucré
- 5 g gingembre moulu
- 80 g sucre
- 30 g miel
- 4 cl lait
- 1 sachet abricots secs
- 1 boite gingembre confit
- 1 sachet dattes
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