Directions
- 1Aggiungi la farina in una ciotola, poi il sale e l'acqua.
- 2Impasta acqua, sale e farina per formare un panetto.
- 3Lascia riposare il panetto per 15 minuti.
- 4Prendi la zucca cotta e il parmigiano dal frigo per la farcitura.
- 5Dividi l'impasto in otto parti.
- 6Stendi ogni parte di impasto con un mattarello in forma di calzone.
- 7Riempi i calzoni con la zucca, il parmigiano e un filo d'olio.
- 8Chiudi bene i calzoni.
- 9Cuocili in padella con un filo d'olio per circa 10 minuti.
- 10I calzoni sono pronti, super soffici all'interno e croccanti fuori.
- 11Farcisci altri calzoni con prosciutto crudo e formaggio.
- 12Servi i calzoni caldi.
Ingredients
- 270 g Farina
- 170 ml Acqua
- Sale
- Parmigiano
- Zucca
- Olio
- Prosciutto crudo
Equipment
ciotolaspatolamattarellopadellapiatto
Tips
- Potete riempire i calzoni con tutto quello che preferite o che vi trovate in casa.
- Le tute usate nel video sono di Oceans Apart, con il codice SAPORE35 si ha il 35% di sconto e un regalo a scelta su una spesa minima di 89€.
- I calzoni sono super soffici all'interno e croccanti fuori.
- Sono molto veloci da preparare in padella senza lievitazione.
- Lasciate riposare l'impasto per 15 minuti dopo aver formato il panetto per renderlo morbido e facile da lavorare
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