Directions
- 1Preparar una bandeja de cerámica y cortar los tomates cherry por la mitad.
- 2Añadir el ajo, aceite de oliva y sal sobre los tomates cherry en la bandeja.
- 3Hornear los tomates cherry durante 45 minutos a 180°C.
- 4Prepara agua para hervir en tu cocotte Néctar de Le Creuset.
- 5Cocer los espaguetis según las indicaciones del fabricante en la cocotte.
- 6Extraer los ajos asados y colocarlos en un bol junto con los tomates asados.
- 7Añadir la ricotta, albahaca y parmesano rallado al bol con los ajos y tomates.
- 8Triturar todos los ingredientes en el bol hasta obtener una salsa cremosa.
- 9Mezclar la salsa cremosa con los espaguetis cocidos en la cocotte.
Ingredients
- 250 g pasta de espaguetis
- 500 g tomates cherry
- 250 g queso ricotta
- 100 g queso parmesano rallado
- 0.5 cabeza de ajos
- 3 ramas albahaca fresca
- 1 cda aceite de oliva virgen extra
- sal
Equipment
bandeja de cerámicacocotteprocesadora
Tips
- Utiliza una cocotte Néctar de Le Creuset para hervir la pasta.
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